Bettan
Raaka-aineet
| 400 gr | hyvälaatuista jauhelihaa |
| 1 | kananmuna + yksi munankeltuainen |
| 1/2 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | kermaa tai vichyvettä |
| 1 | pieni sipuli hienoksi hakattuna |
| suolaa valkopippuria voita paistamiseen | |
| Kastike | |
|---|---|
| 1/2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 1/2 dl | vahvaa kasvi tai lihalientä |
| loraus soijaa suolaa ja pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Lasita korppujauhot 10 min. likoamaan puoleen nesteistä
Paista hienonnettua sipulia hieman miedolla lämmöllä ja lisää se jauhelihaan munan, keltuaisen, turvonneiden korppujauhojen ja lopun neteen sekä mausteiden kanssa. Sekoita kiinteäksi taikinaksi. Pyöritä nyt taikinasta pullat ja paista ne voissa kauniin ruskeiksi. Pullia tehdessä käytän aina tippasen ruokaöljyä käsissä niin ei taikina tartu niihin.
Kastike
sekoita hyvin jauhot pikku tilkkaseen vettä ja kaada tasainen sekoite kiehuvaan liemeen, keitä sekoittaen n. 3-5 min. Mausta soijalla suolalla ja pippurilla.
Tarjoile vihannesten ja puolukkahillon kera
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti