Ville K.
Raaka-aineet
| 100 g | tummaa suklaata (tässä 72%) |
| 100 g | voita tai margariinia |
| 1 dl | fariinisokeria (tässä ruokokidesokeria) |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | iso kananmuna |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 2½ dl | kaurahiutaleita |
| ½ tl | soodaa |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Näiden suurikokoisten suklaaleipien halkaisija on vajaat 10 cm, joten pellillä pitää olla tilaa. Paista taikina 2-3 erässä.
1. Pane uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
2. Hienonna suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Sekoita pienessä kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet, sooda, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri.
3. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva, sokeri ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna ja vatkaa vielä voimakkaasti.
4. Lisää lopuksi taikinaan kaurahiutaleet, jauhoseos ja suklaa ja sekoita haarukkavatkaimella tasaiseksi. Jos taikina tuntuu kovin jäykältä, lisää tarvittaessa 1-2 rkl maitoa.
5. Nostele taikinasta kahdella lusikalla pieniä nokareita pellille leivinpaperille kauas toisistaan.
6. Paista suklaaleipiä uunin keskitasossa 15 minuuttia ja anna niiden jäähtyä pellillä.
Lähde:
Aura Liimatainen: Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta
