Tintti25
Raaka-aineet
| 6 | munaa |
| 5 dl | maitoa |
| 1 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| ripaus mustapippuria | |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 1 pss (180g) | katkarapuja |
| 1/2 | paprika |
| pala (50g) | purjoa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/4 dl | chili-maustekastiketta |
| 1 dl | tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada munakastaikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Sulata, valuta hyvin ja hienonna katkaravut. Kuutioi huuhdottu paprika. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Sekoita tuorejuuston joukkoon katkaravut, paprikakuutiot ja hienonnettu purjo. Mausta chilikastikeella ja hienonnetulla tillillä.
Levitä täyte munakaspohjalle ja kääri rullalle kääretortun tapaan. Anna vetäytyä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoilua.
