Vanilja-minttu pannacotta

4 annosta 6 - 12 h

Raaka-aineet

2 dl kuohukermaa
2 ½ dl kevytmaitoa
1 dl sokeria
3 kpl liivatelehteä
1 kpl vaniljatanko
7 kpl mintun lehtiä
Koristeeksi
mansikoita
mintun lehtiä
sulatettua suklaata (esim. fazerin sininen)

Jaa resepti

Ohje

  1. Laita liivatelehdet likoamaan veteen.
  2. Laita kattilaan kuohukerma, kevytmaito, sokeri, mintun lehdet ja halkaistun vaniljatangon sisältä raaputetut siemenet sekä vaniljatanko.
  3. Kuumenna kiehuvaksi, samalla koko ajan sekoittaen. 
  4. Kun seos on kiehahtanut, siivilöi mintunlehdet ja vaniljatanko pois.
  5. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kuumaan nesteeseen yksitellen, koko ajan sekoittaen.
  6. Jäähdytä seosta n. 15min jonka jälkeen kaada seos tarjoiluastioihin ja nosta astiat jääkaappiin tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi, mieluiten yön yli.
  7. Koristele seuraavana päivänä ennen tarjoilua mansikan viipaleilla, mintun lehdillä ja suklaaraidoilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 21 6 Helppo pannacotta
  • 3 4 Passionhedelmä pannacotta 2.1.2017
  • 1 0 Samettinen passionjuustokakku
  • 2 2 Mocca pannacotta
  • 2 0 Valkosuklaa pannacotta
  • 1 0 Baileysmaustettu pannacotta - Irish twist

Kommentit

emptiness666
Todella helppo ja maukas jälkiruoka.