MiksaVsa
Raaka-aineet
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 20 täytettyä | oliivia |
| ½ dl | konjakkia |
| 10 kpl | kirsikkatomaattia |
| 1 tlk | herkkusieniä |
| 2 pientä | sipulia |
| 4 kpl | paksuja naudanseläke viipaleita |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista lihaviipaleet nopeasti molemmin puolin ruskeiksi kuumalla pannulla. Nosta lihat pannulta.
Halkaise sipuli ja leikkaa ohuiksi siivuksi. Kuullota sipuli öljyssä pannulla, mutta älä anna sen ruskistua.
Kuivaa herkkusienet ja siivuta oliivit. Lisää molemmat pannuun.
Lisää konjakki ja anna seoksen kiehua hiljalleen 10min. Sekoita aika-ajoin.
Laske lämpöä. Puolita kirsikkatomaatit ja laita ne kastikkeeseen.
Lisää seläkepihvit pannuun ja anna hautua 5-10 min miedolla lämmöllä. Käännä pihvit puolivälissä.
Tarjoile vihreän salaatin kanssa.
