Perusleipä

1,5 - 2 h

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
10 dl	jauhoja
6 dl	kädenlämpöistä vettä
2 pussia	kuivahiivaa
2 rkl	sokeria
2 rkl	merisuolaa
1 dl	juustoraastetta
1 dl	seesaminsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita ainekset keskenään ja vaivaa taikinasta silkkistä ja kimmoisaa. Lisää jauhoja oikean koostumuksen saamiseksi jos on tarve. Peitä kelmulla puoleksi tunniksi kulhoon kunnes taikina on paisunut kaksinkertaiseksi. Seuraavaksi ota taikina kulhosta ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan ja nyt voit täyttää taikinan mielesi mukaan. Juuston ja seesaminsiemenien tilalle voit lorauttaa vaikka reilun annoksen hunajaa, erilaisia yrttejä, pähkinöitä.. oman makumieltymyksen mukaan. Laita taikinapalat erillisiin leipävuokiin ja peitä liinalla tunniksi kunnes taikina on taas kohonnut kaksinkertaseksi. Paista 180 asteessa 30 min. Tarjoa voin kanssa. Nauti!