MiksaVsa
Raaka-aineet
| 1 pkt | broilerin koipireisiä |
| 2 dl | Kermaa |
| 1 prk | ananaspaloja |
| 3 tl | currya |
| 2 dl | broilerin paistoliemi |
| 1 dl | suolapähkinöitä |
| 2 rkl | öljyä |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Tää on oma versio viillokista ja lähinnä jauhojen ja nesteen suhde riippuu siitä, paljon kanoista irtoaa lientä paistovaiheessa...
Paista broileri uunissa 225C n.45-55 min, kunnes luu irtoaa vääntämällä. Ota liemi talteen ja laita broilerit jäähtymään.
Kuumenna kattila ja lisää öljy ja jauhot. Pyöritä hetki ja lisää curry. Sekoita vielä hetki ja lisää kanaliemi. Jatka vedellä tarvittaessa. Kiehauta miedolla lämmöllä 10 min, että maut tasaantuvat.
Tällä välin erottele lihat luista ja pilko hieman pienemmäksi.
Lisää kerma. Jos kastike on liian liemimäistä, niin sekoita yksi keltuainen tarvittaessa kermaan. Lisää samalla pienennetty kana, ananas ja pähkinät. Älä enää kiehauta vaan anna hautua vielä 5-10 min.
Tarjoile tumman riisin kanssa.
