Taivaltaja94
Raaka-aineet
| 1 kpl | Porsaan sydän |
| 1 pkt | Pekoni |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 rkl | Ketsuppi |
| 1 rkl | bbq-kastike |
| 1 dl | vettä |
| 1 rkl | Maizena |
| 1 dl | Tumma olut (itse käytän Pragan Dark Lageria) |
| Tuoretta persiljaa | |
| Mausteita (suola, mustapippuri, minttu, tinjami) |
Jaa resepti
Ohje
-Käsittele porsaan sydän, eli poista rasvakudokset sekä mahd.isot verisuonet, paloittele pieniksi paloiksi ja huuhtele palat juoksevan veden alla. Huuhdeltujen palojen päälle mieleinen määrä mausteita.
-Pilko sipuli ja persilja (itsellä persiljaa reilu 1dl pilkottuna) valmiiksi ja leikkele pekonit pienemmiksi paloiksi (itse käytin saksia ja leikkelin 1-3 cm pätkiä).
-Paistinpannu kuumaksi ja pannulle pekonit, sipuli ja sydänpalaset... Paistele kypsäksi (itsellä ~12min).
-Sekoita maizena veteen... ja lisää pannulle persiljat, ketsuppi sekä bbq-kastike sekoitellen ja sitten vesi-maizena ja tämän jälkeen olut.
- Sekoittele ja hauduta noin 10 min.
- Maista ja lisää tarvittaessa suolaa/mausteita
- Tarjoa esim. perumamuussin ja perunasalaatin kera
