MiksaVsa
Raaka-aineet
| 4 kpl | broilerin rintafilettä tai koipireisiä |
| 1-2 pkt | pekonia |
| 5 dl | ruokakermaa |
| 1-2 dl | tomaattipohjaista chilikastiketta |
| 100-200 g | maa- tai suolapähkinöitä |
| Vaihtoehtotäytteet: | |
| 1-2 kpl | viipaloituja banaaneja |
| 1 tlk | ananaspaloja |
| 300 g | tuoreita herkkusieniä |
Jaa resepti
Ohje
Klassinen Flygande Jacob, Ruotsista vuodelta 1976.
Täyte 1: pekonia, banaania (Alkuperäinen resepti)
Täyte 2: Pekonia, herkkusieniä, ananasta (oma versio Kung Pao Chickenistä)
Paista koipireidet uunissa 225C n.45 minuuttia (rintafileet 30 min)
Pilko kana haarukkapaloiksi tai suikaleiksi. Pilko ja paista pekoni ja (herkkusienet) pannulla, miedolla lämmöllä, kunnes pekoni alkaa rapeutua. Jätä puolet pekonista pinnan koristeluun.
Laita broilerinsuikaleet voideltuun uunivuokaan pohjalle ja peitä suikaleet valitsemalla täytevaihdoehdolla. Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita chilikastike sen joukkoon. Kaada koko kermakastike vuokaan.
Paista uunissa 225C 10 minuuttia, tai kunnes pinta on saanut hyvän värin. Lisää pinnalle pähkinät ja loput pekonista.
Tarjoile riisin kanssa.
