smiiuli
Raaka-aineet
| 2 dl | maitoa |
| 2 dl | kermaa |
| 1 | munan keltuainen |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1-2 rkl | vaniljasokeria |
| 2-3 rkl | perunajauhoa |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä liesi nelosella, sekoita keltuainen+kerma+maito keskenään. Kaada pieneen kattilaan. Hämmennä hyvin, ettei maito vahingossakaan pala pohjaa, kiehuminen ei tarpeellista.
Sekoita joukkoon sokerit ja perunajauhoja siivilän läpi hiljalleen, kunnes seos alkaa hieman sakeutua. Nopeasti vispaamalla voi myös estää paakkuja.
Varo, ettei seos pala kattilan pohjaan kiinni (inhottavaa tahnaa).
Anna jäähtyä. Tarjoile.
Tai sekoita joukkoon 200g pehmeään voita ja käytä täytteenä. Runsaammanpuolisesti.
