vegehuutaja
Raaka-aineet
| 1 pkt | Nyhtökaura smoked paprika (tai nude) |
| 100 g | Grillimaustettuja sipsejä |
| 0,5 tl | Nestemäistä savuaromia |
| 1 kpl | Keskikokoinen sipuli |
| 1-2 kpl | Valkosipulinkynsiä |
| 500 g | Paseerattua tomaattia |
| 2,5 dl | Kaurakermaa |
| 1,5-2 dl | Kaurajuomaa |
| 200-250 g | Vegaanista juustoa |
| 1 rkl | Soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Vain yhden tuotteista (juusto, paseerattu tomaatti, tuorejuusto) tulisi olla chilillä maustettu, jotta lasagnesta ei tule liian tulista.
Kastike
Kuullota sipuli ja valkosipuli, lisää nyhtökaura ja paista kunnes nyhtökauran pinta on hieman ruskistunut, lisää paseerattu tomaatti ja savuaromi + halutessasi mausteita esim. soijakastiketta ja yrttejä.
Hauduta kastiketta n. 5 - 10 minuuttia
Valkokastike
Laita kattilaan 2,5 dl kaurakermaa, raasta n. 100-150 g juustoa sekaan. Kiehuta matalalla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes juusto on sulanut lähes kokonaan kerman sekaan.
Huom! halutessasi voit lisätä vegaanista tuorejuustoa n. 100 grammaa valkokastikkeeseen.
Kokoaminen
-Aloita kastikkeella + valkokastikkeella- Lisää sitten reilusti sipsejä, juustoraastetta ja niiden päälle lasagnelevyjä, sitten taas kastiketta, juustoraastetta ja valkokastiketta jne jne.Päällimmäiseen kerrokseen vain kastikkeet ja sipsit. Halutessasi voit laittaa päälle juustoraastetta mikäli sitä jäi yli. Lisää kaurakermaa tai kaurajuomaa päälle n. 1-1,5 dl.
Paistoaika
Laita uuniin n. 45-60 minuutiksi (uunista riippuen) 225 asteeseen keskitasolle, kiertoilmauunissa 200 astetta. Kun ruoka on ollut uunissa n.10 min, painele ruokaa vuoassa jotta sipsit eivät pala.Anna vetäytyä hetki ennen syöntiä
