piper
Raaka-aineet
| 3½ dl | murskattuja keksejä |
| 3 rkl | voi sulaa |
| 3 rkl | hunajaa |
| 1 dl | persikka-,ananas- tai appelsiinimehua |
| 4 | liivatelehteä |
| 3 | isoa tuoretta persikaa |
| ½ dl | fariinisokeria |
| 1 rkl | vanilja sokeria |
| 2 dl | vaniljajogurttia |
| 2 dl | rahkaa |
| (1 tl | sitruunan mehua) |
| (persikoita tms. koristeluun) |
Jaa resepti
Ohje
- sekoita keksin murut, voisula ja hunaja. painele taikina pyöreään irtoreunavuoan pohjalle, jonka halkasia on noin 22 cm
- kiahauta mehu liedellä tai mikrossa. sekoita joukkoon liivatelehdet. jäähdytä haaleahkoksi
- kuumenna kattilassa yhdessä persikaviipaleet, fariinosokeri ja sitruunan mehu noin 5 min tai kunnes persikat on pehmeitä. ota kattila pois liiedeltä mausta seos vaniljasokerilla. nosta puolet persikoista kulhoon ja pane syrjään.
- hienonna loput persikat. lisää joukkoon jogurtti, rahka ja liivate-mehuseos. sekoita kuohkeaksi. levitä säästettyt persikat kakkupohjalle. kaada jogurttiseos päälle ja jäähdytä jääkaapissa noin 3 tuntia koristele hedelmillä tms.
