sunnyday
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 dl | perunajauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| Täyte | |
| 250 g | mascarpone juustoa |
| 2 dl | vispi- tai kuohukermaa |
| 1 pussi | minttusuklaarouhetta tai suklaata raastettuna |
| Koristelu | |
| 50 g | tummaa tai valkosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
- Mittaa ja sekoita kuivat aineet keskenään.
- Vatkaa munat ja sokeri.
- Lisää kuivat aineet ja sekoita muna-sokeri vaahtoon.
- Paista kypsäksi noin 10 minuuttia ja kumoa leivinpaperille, johon on ripoteltu hieman sokeria.
- Peitä kääretorttupohja keittiöpyyhkeellä ja pohja säilyy pehmeänä ja on helpompi kääriä. Anna jäähtyä.
- Vatkaa kermavaahto.
- Sekoita mascarpone -juustoon karamelli- tai suklaarouhe
- Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä kääretorttupohjalle.
- Kääri kääretorttu.
- Sulata suklaa ja valuta ohuena nauhana kääretortun päälle. Tai kuorruta kääretorttu kaatamalla sen päälle suklaalta tai peitä kääretorttu esim. kermavaahdolla ja ripottele koristeeksi nonparelleja.
Vaihtoehto:
Voit tehdä kääretortun ns. tavallisena kääretorttuna vaihtamalla 1,5 dl vehnäjauhoja perunajauhojen/gluteenittoman jauhoseoksen tilalle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti