Raaka-aineet
1-2 tkl | kookosmaitoa |
2 pss | kookoskermajauhetta |
1 pkt | broilerin koipireisipaloja (maustamaton) |
1,5 l | kanan keitinlientä |
1 pkt | tuoreita herkkusieniä |
1-2 pss | tom ka keittotahnaa |
lisäksi | |
---|---|
tuoreita tomaattikuutioita | |
hieman sitruunan mehua |
Ohje
- Laita kananjalat kattilaan ja laske kattilaan vettä niin että koivet peittyvät.
- Keitä kanoja noin 1 h.
- Nosta ne sen jälkeen jäähtymään ja säästä keitinliemi. Tästä tulee keitonpohja.
- Erota lihat luista ja laita lihat takaisin kattilaan keitinliemeen.
- Lisää sekaan Tom Ka keittotahna. (Saat sitä aasialaisista kaupoista, ei sitä santamarian jauhosotkua.)
- Käännä lämmöt takaisin päälle ja leikkaa samalla herkkusienien lakit viipaleiksi.
- Lisää herkkusienet mukaan keittoon.
- Lisää kookosmaito ja -kermajauhepussit. (Kookoskermajauhetta saa myös aasialaisista kaupoista)
- Mausta keittoa sitruunalla ja tarjoa keitetyn riisin tai nuudeleisen kanssa.
- Lisää lopuksi annokseen tuoreet tomaatti kuutiot.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti