piia58
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | kaurakeksejä |
| 40 g | sulatettua voita tai margariinia |
| Täyte: | |
| 8 kpl | liivatelehteä |
| 4 dl | karpaloita |
| 1 tlk/250g | MAITORAHKAA |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 dl | vahvaa karpalomehua |
| 3 tl | vaniliinisokeria |
| Kiille: | |
| 2 kpl | liivatelehteä |
| 1 dl | vahvaa karpalomehua |
| 2-3 rkl | sokeria |
| (1rkl karpalolikööriä) | |
| Koristeluun: | |
| 1 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hienonnetut keksit ja sula rasva, vuoraa irtopohjaisen pyöreän vuuan pohja halk. n. 22cm leivinpaperilla. Painele seos vuuan pohjalle, valmista täyte: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä muutama minuutti. Soseuta karpalo ja vaahdota kerma. Liota puristetut liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa karpalomehua. Yhdistä täytteen kaikki aineet.
Kaada täyte vuokaan.
Peitä vuoka ja anna hyytyä kylmässä pari tuntia. Karpalomehun voit tehdä näppärästi survomalla pari desiä karpaloita 2dl:aan vettä. Keitä muutama minuutti ja siivilöi sitten mehu.
Valmista kiille: Kuumenna tilkka mehua, johon on lisätty sokeria ja liota siihen liotetut liivatelehdet. Lisää liivateseos (ja likööri, jos käytät) loppumehun joukkoon, kaada seos hyytyneen kakun päälle. Kakku on valmis seuraavana päivänä.
Irrota kakku vuuasta, voit koristella sen kermavaahdolla.
