Raaka-aineet
4 | kananmunaa |
2 1/2 dl | luomusokeria |
2 dl | kaurahiutaleita |
n. 1 dl | ruisjauhoa |
1 dl | perunajauhoa |
1 1/2 dl | vehnäjauhoa |
2 tl | leivinjauhoa |
1 tl | piparkakkumaustetta |
2 tl | vanilliinisokeria |
1 rkl | tummaa siirappia |
100 gr | oivariinia |
1 1/2 dl | ruokakermaa |
kanelia, sokeria ja raesokeria omenoiden päälle |
Ohje
Vatkataan sokeri ja kananmunat vaahdoksi, esim. käsin kesti 15 minuuttia.
- sitten 1 rkl siirappia joukkoon.
- rasva sulatetaan ja jäähtyneenä laitetaan joukkoon.
- sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan.
- sekoita kerma joukkoon.
- jos jää liian löysäksi, niin lisää vähän jauhoja.
- taikina levitetään pellille. Ja laita uuni 225 asteeseen.
- omenat kuoritaan ja viipaloidaan ja laitetaan taikinan päälle. Lopuksi kaneli, sokeri ja raesokeri sirotellaan omenien päälle.
Paistetaan 225 asteessa noin 20 minuuttia.