Raaka-aineet
700 G | Nauta-sikajauhelihaa |
1 kpl | iso sipuli |
3 dl | Riisi pitkä jyväinen |
4 kpl | Kananmuna keitetty |
2 kg | Myllyn paras voitaikina 4kpl 500g pakettia |
1-2 kpl | Kananmunia voiteluun |
Aromisuolaa | |
Pippuri sekoitus myllystä ( viher-mauste-rosepippuri) | |
Vehnäjauhoja kaaviloimiseen |
Ohje
-Keitä riisit
-Paista jauheliha ja silputtu sipuli
-Pilko haarukalla keitetyt kananmunat
-Sekoita pasteijan sisällys (mössö) keskenään kulhossa ja mausta
-Sulata voitaikina levyt ja kaaviloi isommiksi käytä vehnäjauhoja apuna
-Laita levyille mössöä reilusti käännä toinen reuna päälle kostuta reuna veteen kastetulla sormetta ja "saumaa"
-Voitele vatkatulla kananmunalla
-Paista 225C asteessa n.13 min
-Tästä määrästä tuli 36 kpl pasteijoita. Kun alkaa tekeen tehdään reilusti (arun motto)ja pakastetaan.