HeiSe
Raaka-aineet
| 300 g | keltavahveroita eli kantarelleja |
| 1 | sipuli |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 5 dl | vettä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 1 | kasvisfondi |
| 1-2 tl | aromimaustetta |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1 pss | cheddar-juustoraastetta (150-175g) |
| 2,5 dl | ruokakermaa |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
- Piko sienet ja sipuli pieniks.
- Lisää pannulle (ite käytin wokpannua) pieni nokare voita. Kuumenna. Lisää kanttarellit ja paista ne siinä niin että enin neste haihtuu.
- Lisää pannulle sipulit, kuullota.
- Lisää kanaliemikuutio ja kasvisfondi. Sekoittele hetki.
- Lisää risottoriisi, sekoita.
- Lisää se 5dl vettä.
- Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna hautua siten et riisit ovat lähes valmiit (noin. 15min) Vesi imeytyy riiseihin joten kannattaa vahtia, ettei pääse imeytyy likaa. Ja saa sekoittaa välillä.
- Lisää ruokakerma ja mausteet. Sekoita. Annan hautua noin 5 min.
- Lisää cheddarjuustoraaste ja sekoita ja anna juuston sulaa joukkoon.
