Toscakakku

Name: Toscakakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 munaa; 1,5dl sokeria; 2dl vehnäjauhoja; 1,5tl leivinjauhetta; 0,5dl maitoa; 100g voita; 75g voita; 100g mantelilastuja; 1dl sokeria; 0,5dl maitoa; 1rkl vehnäjauhoja; 1tl kanelia

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2	munaa
1,5 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
0,5 dl	maitoa
100 g	voita
kuorrutus:
75 g	voita
100 g	mantelilastuja
1 dl	sokeria
0,5 dl	maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	kanelia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja: Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi niin, että leivinpaperi jää pohjan ja reunojen väliin. Voitele ja korppujauhota reunat. Sekoita kuivat aineet yhteen, sulata voi ja lisää sen joukkoon maito. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja voisula-maitoseos vaahdon joukkoon ja nostele taikina tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Kuorrute: Mittaa kaikki kuorrutuksen aineet kattilaan ja anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoitellen, kunnes seos sakenee. Levitä seos pohjan päälle ja paista kakkua vielä 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.