Raaka-aineet
2 Kynttä | Valkosipulia |
2-5 Kpl | Tuoretta chiliä |
2 Cm | Tuoretta inkivääriä |
2 Rkl | Oliiviöljyä |
3 | Porkkanaa |
1 Rasia | Tuoreita herkkusieniä |
0,5 | Paprikaa |
1 Pussi | Pakastesipulia |
1 Pussi | Pakastemaissia |
2 Tl | Kurkumaa |
1 Tl | Paprikamaustetta |
1 Tl | Cayennepippuria |
1 Tl | Currya |
2 Tl | Valkopippuria |
1-2 Rkl | Sulatejuustoa |
1-2 Desiä | Kermaa |
1,5 Desiä | Riisiä |
1,5 Litraa | Vettä |
2 Rkl | Soijakastiketta |
1 | Kasvisliemikuutio |
Ohje
Silppua valkosipuli, inkivääri ja chili pieneksi. Laita paistumaan miedolla lämmöllä isoon kattilaan lorauksessa oliiviöljyä. Pilko porkkanat ja lisää joukkoon. Mausta currylla ja kurkumalla. Viipaloi herkkusienet ja lisää kattilaan. Kaada päälle soijakastike ja loput mausteet. Lisää riisi, maissi, sipulit ja vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää kasvisliemikuutio. Anna keittyä riisin keittoajan mukaan (eli reilu 10min). Lisää sulatejuusto ja kerma, jätä kannen alle hautumaan. Lisää halutessasi suolaa.