kristajanniina
Raaka-aineet
| n. 450 g | maustamatonta kanaa (fileesuikaleita) |
| riisinuudelia | |
| 1 tlk | kookosmaitoa |
| 1 litra | vettä |
| 2 | kanaliemikuutiota |
| 1-2 | salottisipulia |
| 1 | porkkana |
| currya | |
| inkivääriä jauheena | |
| korianteria | |
| kurkumaa | |
| mustapippuria | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä vesi ja lisää veteen kanaliemikuutiot.
2. Viipaloi salottisipuli(t). Kuori ja viipaloi porkkana.
3. Lisää mausteita ja maista.
4. Kiehuta hiljalleen n. 10-15 minuuttia. Paista samalla kanat ja lisää kypsennettyihin kanoihin hieman currymaustetta.
5. (Siivilöi salottisipulit ja porkkanat keitosta).
6. Kaada keittoon hyvin sekoitettu kookosmaito.
7. Mausta ja maista mausteiden lisäämisen jälkeen.
8. Lisää keittämätöntä riisinuudelia keittoon tarvittava määrä ja keitä nuudeleita pussissa mainitun ajan verran (n. 3 minuuttia). Tämän voi tehdä myös ennen kookosmaidon lisäämistä.
9. Lisää keittoon kanat.
ENJOY!
VINKKI! Riisinuudeli kannattaa katkoa lyhyemmäksi ennen kuin se lisätään keittoon.
VINKKI! Tulisuutta saa säädeltyä mausteilla ja kookosmaidon määrällä.
VINKKI! Keitto on parasta hieman jäähtyneenä.
