Raaka-aineet
1 | sipuli |
2 | valkosipulinkynttä |
2 rkl | öljyä |
½ | mukulaselleri |
3 | varsisellerin vartta |
2 rkl | gluteenittomia jauhoja |
n. 5 dl | vettä |
2 tl | rakuunaa |
1 tl | pippurisekoitusta |
½ tl | suolaa |
1-2 dl | maitoa |
feta- tai sinihomejuustoa |
Ohje
Hienonna sipulit ja kuullota ne öljyssä. Pilko sellerit ja lisää sipulien joukkoon. Sekoittele jauhot kasvisten joukkoon. Lisää mausteet sekä vettä niin että kasvikset peittyvät, ja anna kiehua kunnes ovat kypsiä.
Soseuta sauvasekottimella ja lisää maito. Tarkista maku.
Laita tarjolle ja murustele päälle feta- tai sinihomejuustoa.