piia58
Raaka-aineet
| 2 pss/a`300g | ahven- tai siikafilettä (esim. pakaste) |
| n. 1 tl | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
| Vihannesseos: | |
| ½ kpl | purjoa |
| 1-2 kpl | kesäkurpitsaa |
| 1 kpl | keltainen paprika |
| 1 rs | herkkusieniä |
| 1 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tölkki/ 120g | smetanaa |
| 3/4 tl | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
| 1 dl | tilliä hienonnettuna |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Sulata kalat pakkauksen ohjeen mukaan.
Asettele kalat voideltuun laakeaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Viipaloi herkkusienet ja hienonna valkosipulinkynsi.
Kuulota purjo öljyssä 2 minuuttia. Lisää loput kasvikset pannulle ja anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää smetana, suola, pippuri ja tilli.
Levitä vihanneshöystö kalojen päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista 200 asteessa uunin yläosassa noin 15 minuuttia.
Kunnes kala on kypsä ja pinta saanut kauniin värin. Tarjoa lisäksi keitettyä perunoita ja salaattia.
