Raaka-aineet
800g g | possun ulkofilettä leikattu ohueksi ja taputeltu |
2 dl | korppujauho |
1 rkl | raastettua parmesaania |
1 tl | punapippuria rouhittuna |
1 tl | mustapippuria rouhittuna |
1 tl | valkopippuria rouhittuna |
1 tl | viherpippuria rouhittuna |
1 tl | tinjamia |
Ripaus valkosipulijhauhetta | |
Tuoretta persiljaa hienonnettuna | |
Suolaa | |
1 kpl | kananmuna |
Voita paistamiseen |
Ohje
Mausteiset ja herkulliset possupihivit saavat potkua pippureista!
Sekoita isossa lautasessa korppujauho, parmesaani, pippurit, yrtit ja suola.
Vatkaa kananmuna ja kasta oikein kunnolla kaikki possunleikkeet.
Käännä leikkeet huolella korppujauhoseoksessa.
Sulata voi pannulla ja paista kypsäksi muutama minuutti per puoli.