Marras_
Raaka-aineet
| Lettutaikina | |
|---|---|
| 2 | punajuurta |
| 2 | perunaa |
| 0.5 | punasipulia |
| 2 | munaa |
| 1.5 dl | maustamatonta jugurttia |
| n. 2 dl | jauhoja |
| 1 rkl | öljyä |
| maun mukaan | suolaa, mustapippuria, maustepippuria ja valkosipulia |
| (hieman vettä) | |
| Täyte | |
| 1 prk | ranskankermaa |
| tilkka | punajuurimehua |
| 0.5 | punasipulia |
| 2-4 | herkkusientä |
| ruohosipulia | |
| maun mukaan | suolaa, mustapippuria ja sinappia |
Jaa resepti
Ohje
Valmista täyte:
Kuullota sipuli ja sienet kevyesti ja anna jäähtyä hieman. Sekoita kaikki täytteen ainekset. Anna maustua jääkaapissa.
Letut:
Raasta punajuuret ja purista niistä pieni tippa mehua täytteeseen. Raasta myös perunat ja sipuli. Sekoita loput ainekset raasteeseen. Taikina saa olla hieman tavallista lettutaikinaa paksumpaa.
Kuumenna pannu ja nosta kauhallinen taikinaa pannulle, levittele taikinaa lastalla hieman ohuemmaksi ja paista molemmin puolin.
