Broileritilliliha

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Keitinliemi
n 4 kpl	broilerin rintafilettä
6 dl	vettä
1	kanaliemikuutio
2 kpl	porkkanoita
1	Sipuli
	pala selleriä
	pippuria
2	laakerinlehteä
	Kastike::
3 rkl	maizenaa
2 tl	sokeria
n 1 rkl	Rajamäen etikkaa
	paljon tillisilppua
	valkopippuria ja suolaa tarvittaessa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori kasvikset ja paloittele. Huuhdo broilerin fileet ja kuivaa. Paloittele annospaloiksi. Laita vesi ja kanaliemikuutio kattilaan ja anna kiehahtaa. Lisää kasvikset ja broileri. kiehauta ja kuori vaahto pois jos tulee. laita mausteet ja anna kiehua hiljaisella noin 20 min. Siivilöi liemi ja kaada toiseen kattilaan anna kiehua vähän lientä kasaan, sekoita maizena pieneen vesitilkkaan ja suurusta liemi, anna kiehua pariminuttia välillä sekoittaen.

Lisää suola, sokeri, tillisilppu ja lopuksi etikka. tarkista maku, kastikkeen on maistuttava reilusti hapanimelälle. Lisää lihanpalat ja kasvikset. Anna kuumentua vielä ja tarjoile perunoiden kanssa.