aromaticum
Raaka-aineet
| Bataattitäyte | |
|---|---|
| 600 g | kuorittua ja lohkottua bataattia (noin 1,5 keskikokoista bataattia) |
| 2,5 dl | turkkilaista jogurttia |
| 1 dl | täysmaitoa |
| suolaa ja pippuria | |
| Lehtikaalitäyte | |
| 300 g | hienonnettua lehtikaalia (esim valmispakaste Findus) |
| 1 pkt | tuorejuustoa (200g) |
| 2 dl | mozzarellaraastetta |
| 1 tl | valkosipulitahnaa |
| 1-2 rkl | srirachaa tai muuta chilikastiketta |
| suolaa, pippuria | |
| ripaus muskottipähkinää | |
| Lisäksi | |
| 8 | lasagnelevyä |
| mozzarellaraastetta | |
| vihreitä oliiviviipaleita halutessasi | |
Jaa resepti
Ohje
Esikypsennä lasagnelevyt. Keitä jokaista lasagnelevyä muutama minuutti suolatussa vedessä, sitten huuhtele kylmällä vedellä ja nosta odottamaan lasagnen kasausta. Huom, älä kippaa kaikkia levyjä kerralla kattilaan- tarraavat toisiinsa kiinni! Nimimerkillä kokemusta on.....
Keitä bataattilohkot ylikypsiksi. Soseuta ja sekoita joukkoon turkkilainen jogurtti, maito, mozzarellaraaste, sekä reilusti suolaa ja pippuria. Soseen pitää olla melko suolaista, jotta lasagne maistuu hyvältä.
Sekoita sulatetun lehtikaalin joukkoon tuorejuusto, valkosipulitahna, chilikastike ja mausteita makusi mukaan. Itse laitoin reippasti suolaa ja pippuria.
Öljyä lasagnevuoka.
Vuoan pohjalle lusikoi 1/3 bataattisoseesta, ripottele päälle hieman mozzarellaa. Aseta päälle kaksi lasagnelevyä.
Lusikoi sitten 1/2 lehtikaaliseoksesta levyjen päälle, ripottele hieman mozzarellaa (ja oliiveja jos käytät), sitten taas kaksi lasagnelevyä (tällä kertaa toisinpäin, eli tee levyistä ns ristikkoa).
Sitten taas puolet jäljelle jääneestä bataattisoseesta- hieman mozzarellaa- lasagnelevyt.
Loput lehtikaalista, hieman mozzarellaa (ja oliiveja) ja lasagnelevyt.
Päälle loput bataattisoseesta ja mozzarellaa.
Paista 190-asteessa foliolla suojattuna 30 minuuttia. Ota folio pois ja paista vielä 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti