Raaka-aineet
3 dl | risottoriisiä |
1/3 | parsakaalia |
1 | sipuli |
1/2 | kesäkurpitsaa |
200 g | fetaa |
1 | kasvisliemikuutio |
1 | valkosipulinkynsi |
1 tl | basilikaa |
1 | kananmuna |
Ohje
4 annosta / 30min
1. Keitä risottoriisi ja murskaa sekaan kasvisliemikuutio.
2. Freesaa pannulla oliiviöljyssä sipulit, kesäkurpitsa ja parsakaali.
3. Lisää feta ja muna ja sekoita ne hyvin kasvisten joukkoon. Mausta basilikalla.
4. Lisää risottoriisi paistinpannulle ja sekoita hyvin.