Fitney
Raaka-aineet
| 100 g | margariinia tai voita |
| 5½ dl | vehnäjauhoja |
| n. ½ tl | suolaa |
| 2 tl | hienonnettua kaardemummaa |
| 2 dl | maitoa |
| 30 g | hiivaa |
| ½ dl | sokeria |
| Täyte: | |
|---|---|
| n.25 g | margariinia tai voita sulatettuna |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 1 dl | mantelirouhetta tai pähkinärouhetta |
| kuorrutus: | |
| 2 dl | tomusokeria |
| 1½-2 rkl | appelsiini- tai sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot, suola ja kardemumma. Voit käyttää myös juoksevaa margariinia. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja sokeri (kuivahiiva jauhojen joukkoon). Kaada maito rasva-jauhoseokseen ja alusta tasaiseksi taikinaksi. Leivo taikina heti pullaksi ja kohotetaan vasta leivottuna.
Kauli taikina 35x 40 cm levyksi ja levitä levylle pehmeä rasva (tai juokseva margariini) Ripottele päälle fariinisokeri ja mantelirouhe tai pähkinärouhe.
Kääri rullaksi ja pane leivinpaperilla päällystetylle pellille saumapuoli alaspäin. Leikkaa pullan pintaan terävällä veitsellä syvät sahalaitakuviot niin että täyte tulee esiin sahalaitakuviosta. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
Voitele munalla ja paista 175 asteisen uunin alaritilätasolla 25-30 minuuttia.
Koristele jäähtyneenä tomusokerikuorrutuksella.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti