Raaka-aineet
1 rkl | öljyä |
1 | sipuli hienonnettuna |
valkosipulia pari kynttä | |
1 rkl | inkivääritahnaa |
1 iso rkl | punaista currytahnaa |
1 | bataatti (noin 500g) kuorittuna ja paloiteltuna |
2 | porkkanaa kuorittuna ja pienenä palana |
7 dl | kasvislientä |
hieman alle 2 dl | punaisia linssejä |
1,5 rkl | kalakastiketta |
1 | limen mehu |
1 tlk | kookosmaitoa |
Ohje
Paista sipuleita pinnoitetussa kattilassa. Lisää inkivääri ja currytahna, paista vielä hetki.
Lisää joukkoon bataatti, porkkana, kasvisliemi, huuhdellut linssit ja kalakastike. Anna kiehua noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat ylikypsiä.
Soseuta keitto ja lisää joukkoon limen mehu ja kookosmaito. Maista ja mausta vielä jos tarpeen.
Tarjoile hyvän leivän ja esimerkiksi krutonkien tai paahdettujen kikherneiden tms kanssa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti