7 498
7 498

Schwarzwaldin Kakku

10 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

pohja:
200 g voita
2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl kaakaojauhetta
1 dl mantelijauhetta
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
täyte ja kuorrutus:
2 dl Kermaa
200 g Ranskankermaa
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
n.500 g tuoreita kirsikoita
1 dl kirsikkahilloa
kostutukseen:
0,5 dl kirsikkalikööriä
0,5 dl vettä tai
1 dl Marjamehua
koristeluun:
suklaarouhetta

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa voi ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen taikinaan maidon kanssa. Paista kakkupohjaa 175 asteessa n.50min. Jäähdytä kakku ja jaa se sitten 3:n osaan.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen ranskankerma ja sokerit. Poista kirsikoista kivet ja paloittele ne. Jätä kirsikoita myös koristeeksi. Kostuta kakkulevyt. Kokoa kakku levittämällä väleihin hilloa, kermatäytettä ja kirsikkapaloja. Levitä kakun pintaan kermaa ja koristele suklaarouheella ja kirsikoilla.

Jos ei ole tuoreita kirsikoita käytä täytteeseen pelkkää hilloa ja koristele kakku suklaarouheella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 3 Schwarzwaldin kirsikkatäytekakku
  • 1 9 Kakku gluteenittomasta kääretorttupohjasta
  • 0 0 Hyydytetty luumukakku
  • 7 3 Kakku
  • 3 0 Kakku
  • 29 12 SydänYstävän Kakku

Kommentit