Raaka-aineet
2 | babaania |
2 | omenaa |
2 | kiwiä |
3 | persikanpuolikasta + vähän lientä |
3 | mandariinia |
viinirypäleitä puolikkaina | |
Vaniljakastike | |
1/2 l | maitoa |
1 | kananmuna |
1-2 rkl | sokeria |
3/4 rkl | maissitärkkelystä TAI |
1/2 rkl | perunajauhoja |
1 tl | vaniliinisokeria |
Ohje
Sekoita hedelmät ja tarjoa joko valmiin tai itsetehdyn vaniljakastikkeen kanssa :)
Kastike valmistetaan kokonestesuuruksella. Maissitärkkelystä käyttäessä hauduta 3min hyvin sekoittaen. Vaniliinisokeri lisätään valmiiseen kastikkeeseen, keittäminen laimentaa sen makua. Jäähtymisen nopeuttamiseksi kattila pannaan kylmään veteen ja kastiketta sekoitetaan välillä kuortumisen estämiseksi.