piia58
Raaka-aineet
| 1 pkt/240g | pakstepakkaus poronjauhelihaa |
| 1 iso/150g | sipuli, tai pala purjoa |
| 2-3 kpl/200g | porkkanaa |
| 150 g | selleriä |
| 1 kpl / 170g | Palsternakkaa |
| 6 kpl | perunaa |
| ½ rkl | öljyä |
| 1-1½ tl | suolaa |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| ½ tl | rosmariinia |
| 8 kpl | katajanmarjaa |
| 1 l | vettä |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| persiljaa | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata jauheliha. Hienonna sipuli tai purjo. Suikaloi porkkana.Kuutioi selleri, palsternakka ja perunat.
Ruskista jauheliha öljyssä kattilassa. Lisää sipulisilppu ja paloitellut kasvikset. Kuulota pari minuuttia. Lisää mausteet, katajanmarjat puolitettuina. Kaada vesi kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää perunat ja keitä vielä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarkista maku ja ripottele pinnalle runsaasti persiljaa.
