metsänvartija
Raaka-aineet
| 2 dl | sinappijauhetta |
| 2 dl | sokeria |
| 2,5 dl | lämmintä vettä |
| 0,5 dl | vahvaa kahvia keitettynä |
| 2 rkl | etikkaa |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 tl | hienoa merisuolaa |
| 1 rkl | öljyä |
| ripaus | cayennepippuria |
Jaa resepti
Ohje
Tähän ei tule kananmunaa eikä kermaa, säilyy siten pidempään.
Sekoita sinappijauhe, sokeri. Lisää kuuma vesi, sekoita tasaiseksi ja anna tekeytyä 10 min. (näin aromit liukenevat voimakkaina). Lisää sitten muut ainekset ja keitä miedolla lämmöllä tai vesihauteessa hyvin sekoitellen n. 40-60 min. Laita pestyihin kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.
