Taskuvenus
Raaka-aineet
| n.1 l | porkkanapaloja kypsänä |
| n.3 dl | purjoviipaleita kypsänä |
| n.2-4 rkl | mascarpone-juustoa |
| suolaa, valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä porkkanat ja purjot suolalla maustetussa vedessä, kun ovat kypsiä ota keitinvesi talteen ja hyödynnä muun ruoan tekemisessä kasvisliemenä. Omani olivat jo esikeitettyjä ja pakastettuja joten holautin kattilaan, lisäsin hieman vettä ja annoin kypsyä reilusti.
Soseuta vispilällä tai mikä käteesi nyt sattuukaan, tarkoitus ei ole saada silkinsileää pyrettä vaan rouheaa sattumia täynnä olevaa sosetta. Lisää mascarponea ja mausteet, sekoita, maista ja lisää tarvittaessa lisää tuorejuustoa tai mausteita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti