ampiainen
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 dl | perunajauhoa |
| 0,5 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| kostutus: | |
| 1 dl | kylmää kahvia |
| 0,5 dl | Konjakkia tai Amarettolikööriä |
| Täyte: | |
| 250 g | Hovi- tai Philadelphia tuorejuustoa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| Koristeluun: | |
| kaakaota ja viinirypäleitä | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet, lisää siivilän läpi vaahtoon. Levitä leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 220 asteessa noin 7-8 minuuttia. Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri. Vaahdota kerma, sekoita munasokerivaahto tuorejuuston joukkoon, mausta sitruunankuorella, lisää kermavaahto. Irroita pohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia. Nosta toinenpuoli tarjoiluvadille ja lisää puolet konjakki-kahvisekoituksesta kostutukseen. Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin konjakki-kahvisekoituksella. Levitä loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti. Siivilöi pinnalle kaakaota ja koristele viinirypäleillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti