Harura
Raaka-aineet
| 200 g | kokojyväkeksejä (esim. diggestive) |
| 100 g | sulatettua margariinia |
| Täyte: | |
|---|---|
| 4 | liivatelehteä |
| 2 tlk | rahkaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 200 g | valkosuklaata |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| Pinnalle: | |
| 4 dl | marjoja |
| 3 dl | hieman laimennettua marjojen mehua |
| 5 | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
Pane liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
Vuoraa irtoreunallisen vuoan pohja leivinpaperilla.
Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella painellen.
Sulata margariini ja sekoita se keksimurujen joukoon. Painele muruseos lämpimänä kakkuvuoan pohjalle. Anna jäähtyä.
Sulata suklaa vesihauteessa.
Purista liivatteista vesi pois. Liuota ne pariin ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä. Jäähdytä huoneelämpöiseksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita rahkan joukkoon kermavaahto, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Sekoita joukkoon jäähtynyt suklaa ja liivateseos. Maista ja lisää sokeria halutessasi.
Lusikoi täyte kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
Lado kakun pinnalle marjat.
Liota liivatteita kylmässä vedessä 5 min. Ota tilkka mehusta, kuumenna se kiehuvaksi ja liuota siihen puristetut liivatteet. Yhdistä liivateliuos loppuun mehuun. Valele mehu kakun pinnalle ja anna vielä hyytyä jääkaapissa.
Irrota terävän veitsen avulla vuoan reunus varovasti kakun ympäriltä. Siirrä kakku varovasti paperin avulla tarjoiluvadilla ja leikkaa pois paperin reunat.
