MURULEIVOKSET

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
175 grammaa	leivontamargariinia
1,5 dl	sokeria
1 kpl	kananmunan keltuainen
5 dl	vehnäjauhoja
3 tl	leivinjauhetta
3 tl	vanilja- tai vanilliinisokeria
1-3 rkl	vettä
500 gr	MAITORAHKAA
200 gr	maustamatonta tuorejuustoa
2 kpl	kananmunia
1 kpl	kananmunan valkuainen (jäi taikinasta)
3 tl	vanilja- tai vanilliinisokeria
2 dl	sokeria
4 rkl	perunajauhoja
5 tl	sitruunan mehua
3-4 dl	raparperia, herukoita tms. happamia marjoja/hedelmiä paloina

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 175 asteen lämpötilaan.

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää keltuainen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos vaahtoon. Ota taikinasta erilleen 1/3. Sekoita jäljelle jääneeseen 2/3 osaan taikinaa tilkka vettä ja painele taikina leivinpaperilla vuoratun uunivuoan (20x30cm) pohjalle. HUOM! Vuoka pitää olla korkeareunainen, vähintään 5 cm reunat. Itse käytän tässä lasagnevuokaa :)

Yhdistä täytteen raaka-aineet ja kaada seos piirakkapohjan päälle. Murustele jäljelle jäänyt taikina täytteen päälle.

Paista uunin alaosassa n. 50 minuuttia. Mikäli pinta alkaa tummua ennen aikojaan, peitä vuoka foliolla.

Jäähtyneestä piirakasta saa upeita leivoksia!