piia58
Raaka-aineet
| 2½ dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | hunajaa tai sokeria |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| n. 7 dl | monivilja-sämpyläjauhoa |
| 25 g | margariinia |
| Täyte: | |
|---|---|
| 50 g | kevyt laktoositon margariinia |
| 6-8 kpl | valkosipulinkynttä |
| ½ tl | Oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita +42 asteeseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen suolaa ja hunajaa. Vispilöi taikina nesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini.
Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi, anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
Kaada taikina jauhotulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois.
Leivo taikinasta tanko ja jaa se kuuteentoista palaan. Leivo paloista sormen paksuisia noin 18 cm pituisia tankoja ja kierrä solmuksi.
Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Laita uuni lämpiämään noin 225 asteeseen. Paista uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Valmista täyte: Hienonna tai murskaa valkosipulit ja sekoita ne sekä oregano huoneenlämpöiseen margariiniin.
Halkaise kypsät, jäähtyneet sämpylät terävällä veitsellä ja levitä sämpylöiden väliin täytettä.
