PjaA
Raaka-aineet
| 2-3 | valkosipulin kynttä |
| 1/2-1 | tuore punainen chili |
| 2 tl | inkivääritahnaa |
| 2 tl | sitruunaruohotahnaa |
| herkkusieniä | |
| 1 | paprika |
| 2 rkl | vihreää currytahnaa |
| 2 tl | tomaattipyreetä |
| 2 l | kalalientä (fondi / 2 liemikuutiota) |
| 1 pss | pakastemaissia (200g) |
| 1 pss | pakastepapuja (200g) |
| kalakastiketta | |
| 1 pkt | munanuudeleita (300g) |
| 1 prk | kookoskermaa (2dl) |
| 5-600 g | katkarapuja |
| tuoretta korianteria |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata katkaravut juoksevan kylmän veden alla ja valuta.
2. Keitä 2l vettä kalalientä varten.
3. Kuori ja pilko tuoreet kasvikset (chili, valkosipuli, paprika ja sienet)
4. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa. Paista valkosipulia, inkivääri- ja sitruunaruohotahnaa pari minuuttia.
5. Lisää paprika ja sienet ja paista muutama minuutti ja lisää currytahna sekä tomaattipyree. Sekoita ja paista hetki.
6. Lisää vesi ja liemikuutiot/fondi ja sekoita.
7. Kun keitto kiehuu, lisää pakastepavut ja hetken päästä pakastemaissit. Keitä 3-4 minuuttia.
8. Mausta kalakastikkeella ja tarkista maku.
9. Lisää nuudelit ja keitä 4-5min.
10. Kun nuudelit ovat melkein valmiit, lisää kookoskerma ja katkaravut ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi ja keitto on valmis.
11. Lisää halutessasi silputtua tuoretta korianteria keittoon / lautasannokseen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti