Raaka-aineet
1/2 dl | omenaviinietikkaa |
1/2 dl | appelsiinimehua |
1 | kypsä tomaatti |
2 kynttä | valkosipulia |
2 pientä | banaanisalottisipulia |
2 rkl | vahvaa sinappia |
1 tl | chilijauhetta |
1/2 tl | inkivääritahnaa |
2 tl | paprikarouhetta |
1 tl | suolaa |
2 tl | sokeria |
1,25 dl | kylmäpuristettua rypsiöljyä |
Ohje
Kuori valkosipulit, poista tomaatin kova kanta ja lohko se muutamaan osaan. Laita kaikki muut aineet paitsi öljy korkealaitaiseen astiaan ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Pidä sauvasekoitin käynnissä ja valuta lopuksi öljy joukkoon ohuena tasaisena nauhana. Sekoita hyvin ja säilytä kastike jääkaapissa kannellisessa astiassa.