kanttura
Raaka-aineet
| 300 g | maksaa |
| 3 kpl | porkkanoita |
| n.1 dl | juoksevaa rasvaa |
| 2-3 rkl | vehnäjauhoja |
| 5-8 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| pippuria, paprikaa, aromisuolaa ja meiramia | |
| 1 kpl | (sipulia) |
Jaa resepti
Ohje
Poista maksasta kalvot, leikkaa sopiviksi suikaleiksi ja hauduta maidossa n. 10min ennen maistamista. (Maidossa haudutus lisää maksan mureutta.)
Viipaloi porkkanat (ja kuutioi sipuli). Paista maksasuikaleet meidolla lämmöllä kypsäksi, lisää kypsennyksen loppuvaiheessa porkkanat (ja sipuli kuutiot).
Ota maksa ja porkkanat pannulta. Lisää pannulle rasva ja jauhot, ruskista ja lisää vesi. Laita lihaliemi, maksasuikaleet ja porkkanat (ja sipuli) kastikkeeseen hautumaan. Lisää mausteet. Anna hautua miedolla lämmöllä 10min. Maista ja lisää mausteita mielen mukaan.
