Ville K.
Raaka-aineet
| 2 | liivatelehteä |
| 1-1½ dl | kevytmaitoa |
| noin 125 g | (tai 1½-2 dl kaupan valmista lakritsakastiketta) |
| 1 | keskikokoinen kananmuna |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1½ tl | vaniljasokeria |
| koristeeksi | |
| Lakritsaa raastettuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.
2. Leikkaa lakritsa hyvin pieniksi paloiksi.
3. Laita hienonnettu lakritsa maidon kanssa kuumenemaan vesihauteeseen. Anna seoksen sulaa rauhassa sekoittaen sitä välillä, kunnes se on sulanut tasaiseksi.
4. Puserra liivatelehdet kuiviksi ja lisää ne kuumaan lakritsaseokseen. Anna jäähtyä haaleaksi.
5. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi ja lisää munavaahto lakritsaseokseen.
6. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi. Yhdistä kerma ja munavaahto.
7. Jaa seos annoskuppeihin ja anna hyytyä kylmässä. Koristele mousse lakritsaraasteella ja anna hyytyä kylmässä mielellään yön yli.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti