maggi
Raaka-aineet
| 1 | sipuli |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 3 | suurta tomaattia |
| 2 | fenkolia |
| 3 dl | valkoviiniä |
| 2 l | vettä |
| 3 | MAGGI kalaliemikuutiota |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| ripaus sahramia | |
| puolikkaan appelsiinin kuori | |
| persiljaa | |
| 200 g | katkarapuja |
| 200 g | lohta |
| 200 g | vaaleaa kalaa |
| 200 g | simpukoita |
| maalaisleipää tarjoiluun |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja leikkaa kasvikset paloiksi. Kuullota kasvikset kattilassa. Lisää appelsiinin kuori, sahrami ja valkoviini. Anna kiehua 5 min. Lisää joukkoon vesi ja MAGGI kalaliemikuutiot. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10 min. Leikkaa lohi ja vaalea kala kuutioiksi. Lisää kalakuutiot, simpukat ja katkaravut kattilaan. Keitä kunnes kala on kypsää ja simpukat ovat avautuneet. Ripottele bouillabaissen pinnalle tuoretta persiljaa ja nautiskele hyvän maalaisleivän kanssa.