LauraKamula
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| sopivasti | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| Päälliset: | |
|---|---|
| punasipulia | |
| aurinkokuivattuja tomaatteja | |
| kalamata oliiveja | |
| valkosipulirouhetta | |
| karkeaa merisuolaa | |
| oreganoa | |
| oliiviöljyä | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita yli +42 asteiseen veteen kuivahiiva, sokeri, suola ja osa jauhoista. Lisää jauhoja vaivaamisen aikana, kun taikina alkaa näyttämään melkein sopivalta kaada öljy sekaan. Lisää jauhoja vielä saadaksesi sopivan taikinan.
Mitä löysempi taikina, sen pehmeämpi foccaccia. Ja mitä kauemmin vaivaat, sen parempi sitko.
Kohota n.15 minuuttia.
Laita uuni kuumenemaan +200 asteeseen.
Läpyttele taikina pellille, voitele oliiviöljyllä ja laittele päällysteen pintaa.
Kun uuni on lämmin paista foccaccia keskitasolla n. 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti