heltsu
Raaka-aineet
| 600-700 g | naudan ulkofileetä |
| 100 g | savukinkkua |
| 100 g | Emmental-juustoa |
| suolaa ja pippuria | |
| korppujauhoja | |
| vehnäjauhoja | |
| 2 | munaa |
| voita ja öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa filee neljään osaan ja nuiji ne varovasti ohuiksi leikkeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta päälle kinkku-ja juustoviipale ja taita toinen reuna toisen päälle. Kiinnitä tarvittaessa coctailtikulla.
Kääntele leike ensin jauhoissa, kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
Kuumenna pannu ja paista leikkeet kypsiksi voi-öljyseoksessa.
