309 461
309 461

Marengit

yli 24 h

Raaka-aineet

3 valkuaista
7 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Jaa resepti

Ohje

Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset ja sokerit sähkövatkaimella vaahdoksi (vaahto pysyy kipossa, kun käännät sen ylösalaisin). Ripottele hieman perunajauhoja leivinpaperille siivilän läpi ja nostele lusikalla tai pursota vaahto suupalan tai parin kokoiseksi kikkareeksi. Paista 100 asteessa 1-2 tuntia, jonka jälkeen pienennä uuni 50 asteeseen ja anna marenkien kuivua pienessä lämmössä vaikka yön yli.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mailo
Tekemiseen muutama minuutti, odotteluun kauan, mutta ai että on herkkua..