BBQ-kana 2008

Name: BBQ-kana 2008
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: bbq-kastike:; 2rkl oliiviöljyä; 1 punasipuli silputtuna; 2 valkosipulin kynttä murskattuna; 1rkl inkiväärijauhetta; 2dl hyvää luomuketsuppia; ½dl worchestershirekastiketta; 1rkl soijaa; 2 rkl ruskeaa sokeria; ½ tl chilijauhetta; 1-2 dl vettä; 3 broilerin rintafilettä; nektariineja

3 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

	bbq-kastike:
2 rkl	oliiviöljyä
1	punasipuli silputtuna
2	valkosipulin kynttä murskattuna
1 rkl	inkiväärijauhetta
2 dl	hyvää luomuketsuppia
½ dl	worchestershirekastiketta
1 rkl	soijaa
2 rkl	ruskeaa sokeria
½ tl	chilijauhetta
1-2 dl	vettä
3	broilerin rintafilettä
	nektariineja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuullota sipulit ja inkiväärijauhe öljyssä kattilassa.

2. Lisää loput ainekset ja kiehuata sekoittaen koko ajan. Anna kastikkeen muhia n. 10 minuuttia miedolla lämmöllä, sekoita välillä Jos kastike tuntuu liian paksulta ja tiukan makuiselta, laimenna vedellä.

3. Sivele nektariinit oliiviöljyllä ja pariloi kypsiksi ja nosta sivuun, pidä lämpiminä.

4. Sivele fileet oliiviöljyllä ja pariloi kypsiksi.

5. Tarjoa broilerit nektariinien, salaatin ja kastikkeen kanssa.