punajuurimokkis

8 annosta

Raaka-aineet

75 g margariinia tai voita
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
1 dl sokeri
½ dl maitoa
½ - 2 dl punajuurta raastettuna
Kuorrutus
30 g margariinia tai voita
2 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
n. 3 dl tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

Sulata rasva.

Mittaa kuivat aineet keskenään.

Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. 

Sekoita muna-sokerivaahtoon rasva, maito, kuivat aineet ja punajuuriraaste. 

Punajuurta voi laittaa tietysti oman maun mukaan. 

Kaada taikina piirakkavuokaan (∅ 26 - 28 cm).

Paista 200 asteessa n. 20 min.

Valmista sillä aikaa kuorrutus. 

Levitä kuorrutus kypsän pohjan päälle.

 

Tällaista tuli kokeiltua näin extempore ja todella hyvää tuli! (:

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit