Anskuliini94
Raaka-aineet
| 200 g | Digestive keksejä |
| 80 g | Voisulaa |
| 10 kpl | liivatelehteä |
| 1 dl | kiehuvaa vettä |
| 4 dl | vispikermaa |
| 4 kpl | kananmunia (valkuaiset ja keltuaiset erikseen) |
| 400 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 dl | sokeria |
| n. 150 g | tummaa suklaata |
| n. 150 g | valkosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
Laita leivinpaperi irtopohjavuuan pohjalle.
Murskaa keksit.
Sulata voi ja sekoita keksin murut voisulan kanssa. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle.
Sulata suklaat erikseen ja jäähdytä.
Pistä liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Erottele valkuaiset ja keltuaiset.
Vatkaa kerma ja valkuaiset vaahdoksi (ERIKSEEN!)
Purista liivatteista vesi pois ja pistä ne sulamaan kiehuvan kuumaan vesitilkkaan.
Sekoita tuorejuusto, sokeri, keltuaiset ja jaa ne kahteen erilliseen astiaan
ja lisää toiseen astiaan sulanut valkosuklaa ja toiseen tummasuklaa.
Jaa liivateseos puoliksi kumpaankin kulhoon "nauhana" sekoittaen.
Jaa kerma -ja valkuaisvaahto puoliksi kumpaankin astiaan (ÄLÄ VATKAA!)
Kaada tummasuklaatäyte keksipohjan päälle ja sen jälkeen valkosulkaatäyte.
Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Koristele ennen tarjoilua miten haluat.
